Уха: простой и быстрый рецепт с фото

by Записки Дикой Хозяйки Секреты приготовления вкусной ухи

Приготовить уху по этому простому и быстрому кулинарному рецепту совсем несложно, зато чудесное первое блюдо из рыбы наверняка понравится многим.

Для приготовления ухи нам понадобится: 0,5 кг рыбы, 2 средние картофелины, головка репчатого лука, маленькая морковка, черный перец горошком, лавровый лист, зелень.

Очищенную, с вынутыми жабрами рыбу опускаем в кипяток (1,5 литра).

После 10 минут кипения опускаем тертую на крупной терке морковь, нарезанный мелкими пластиками картофель, солим.

Далее опускаем надрезанный на 4-6 частей лук (чтобы не развалился при варке), лавровый лист, перец.

Варим 20 минут с момента первого закипания.

За 3 минуты до готовности опускаем зелень. Удаляем лук.

Обычно сваренную рыбу выкладывают на отдельную тарелку.

Самая вкусная уха - свежеприготовленная!

Главное в ухе - рыба, а не картошка. Чем "жиже" уха, тем лучше.

Приятного аппетита!

Анна

домашнее меню уха, рецепт ухи Дикая хозяйка

Следующие статьи из этого раздела

Солянка с рыбой

Солянки – густые острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольников (соленые огурцы, огуречный рассол), со значительно усиленной кисло – солено – острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, помидоры, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы.

Чешский чесночный суп - лучшее средство от похмелья!

Если сегодня вы пришли сюда за лучшим средством от похмелья - то вы пришли по адресу! Традиционный чешский чесночный суп - это то, что нужно. Готовится моментально - 10 минут занимает подготовка и 20 минут, собственно, варка.

Читать или оставить коментарий 5

Коментарии

Кира Крайгород Майе: Ничего подобного, я варила точно по рецепту и получилось просто великолепно.

Майя Крайгород Если следовать этому рецепту, то в итоге приготовления, рыба разлезется полностью. Она же недолго готовиться и бросать ее перед катрофелем рановато.

Люба Крайгород А я варила уху из горбуши, используя хребты и головы. Необыкновенно вкусно: навриста, пахуча и какая-то особенная!

meriem Крайгород А я бросаю половину рыбы когда закипит на 5 мин. Затем вынимаю рыбу,бросаю картофель лук морковку варю на слабом огне и за 15 мин. бросаю всю рыбу и сырую и та что уже варилась.

галя Крайгород морковь можно положить целиковую вместе с луком.

Добавить Ваш комментарий

Имя

Город

Текст

Вам будет интересно:

Народные методы лечения заболеваний уха

Рецепты народной медицины

Болезни уха включают заболевания, поражающие различные отделы органа слуха: среднее ухо, внутреннее ухо, наружное ухо: ушная раковина и наружный слуховой проход. Причинами заболеваний уха могут быть травмы, переохлаждение, чрезмерная звуковая нагрузка на орган слуха, инфекционные заболевания (грипп, скарлатина, корь, дифтерия, менингит и др.).

Уха: секреты приготовления ухи

Рецепты первых блюд из рыбы

Уха - прекрасное первое блюдо из рыбы для вашего домашнего меню. Предлагаем вам несложный кулинарный рецепт приготовления ухи - она получается ароматной, наваристой и очень вкусной!

Уха из голов свежей или мороженой кеты. Быстрые рецепты ухи

Этот кулинарный рецепт приготовления ухи быстрый и недорогой. Уха получается вкусной - попробуте сами!

Уха из разной рыбы

(Рецепты ухи)

Рецептов приготовления ухи огромное количество, причем, наверняка у каждой хозяйки есть свои такие рецепты, которые она считает единственно правильными. Но мы предлагаем вам еще один рецепт - попробуйте приготовить по нему уху, вам понравится!

Уха из мелких окуней и ершей. Постное первое блюдо без масла

Предлагаем вам постное первое блюдо без масла. Для приготовления этого блюда по нашему рецепты вам понадобятся: рыба – 1 кг, вода – 2,5–3 л, лук репчатый – 1 шт., лук-порей – 1 шт., петрушка (корень) – 1 шт., сельдерей (корень) – 1 шт., лист лавровый, перец горошком, соль.

Венгерская уха

Из читательских рецептов

Уху можно сварить по самым разным рецептам, и каждая хозяйка считает, что ее рецепт - самый лучший. Но иногда интересно попробовать и что-то новое, например, сварить венгерскую уху.

Монастырская уха из свежей рыбы

(Вкусные рецепты приготовления ухи. Постное блюдо)

Первые блюда из рыбы любят многие, а уха занимает в русской кухне особое место. Предлагаем вам вкусный постный рецепт приготовления монастырской ухи. Такое первое блюдо можно готовить не только в пост, оно подойдет для обычного повседневного меню.

Слоеный овощной суп. Оригинальный рецепт первого блюда

Попробуйте приготовить овощной суп по этому оригинальному рецепту. Все продукты для приготовления супа обычные, а вкус особый! Такое первое блюдо обязательно понравится вам!

Тройная уха

Вкусный рецепт первого блюда. Рецепт старинной русской кухни. Блюдо из рыбы

Одним из главных блюд традиционной русской кухни были супы: холодные, легкие (похлебки), суп-лапша, щи, рассольники, солянки, уха, крупяные и овощные супы. Предлагаем вам приготовить тройную уху по этому вкусному кулинарному рецепту.

Уха раковая

Оригинальный рецепт приготовления раковой ухи

Раковая уха - блюдо необычное, с насыщенным оригинальным вкусом. Если вы приготовите уху из раков к праздничному столу, то точно поразите всех присутствующих своими кулинарными талантами. С приготовлением раковой ухи придется немного повозиться и потратить больше времени, чем на готовку другого первого блюда, но ваши труды будут не напрасными.

Суп картофельный с грибами и черносливом. Вкусный быстрый рецепт супа.

Оригинальное первое блюдо на каждый день

Кулинарная книга «диких» хозяек предлагает вам оригинальные быстрые рецепты на каждый день. Приготовьте суп картофелый по нашему вкусному и быстрому кулинарному рецепту на каждый день.

Брюссельский суп из шампиньонов

Вкусные рецепты грибных супов

Брюссельский суп из шампиньонов, приготовленный по предлагаемому кулинарному рецепту, обязательно понравится любителям грибных супов. Это быстро и вкусно!