Предлагаем вам рецепт довольно простого, но очень вкусного салата. Этот салат можно приготовить на каждый день, а также, если к вам неожиданно пришли гости. Салат из свеклы делается быстро. Ваша семья оценит его по достоинству. Приготовьте салат из свеклы по этому оригинальному вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата из свеклы: 2 вареных свеклы, 4 вареных картофелины в мундире, 100 г копченой грудинки, 2 столовых ложки винного уксуса, 0,5 стакана овощного бульона, 1 стебель лука-порея, 200 г мидий консервированных, 4 столовых ложки растительного масла, соль, перец по вкусу, зелень петрушки.
Для приготовления салата из свеклы свеклу и картофель очистите от кожуры. Свеклу для салата нарежьте кружками, картофель – небольшими кубиками.
Лук–порей помойте и нарежьте кольцами. Овощи выложите в салатницу.
Для приготовления заправки для салата грудинку мелко порежьте. В сотейник влейте бульон, растительное масло, винный уксус, поставьте сотейник на огонь.
Заправку для салата доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте грудинку и снимите с огня.
Мидии выньте из банки, поместите к овощам, залейте заправкой. Салат перемешайте и украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!
