 |
Словарь кулинара |
 |
Бланширование - кратковременное ошпаривание продуктов, чтобы: сделать белыми кости и мясо; сохранить цвет у некоторых овощей; снять кожицу у помидоров; готовить без окрашивания при обжаривании ломтики картофеля. Применяется также для удаления горечи, запаха продукта
|
|
|
|
Это интересно |
|
|
| - Брожение капусты лучше всего протекает при температуре 18 - 20 С и длится неделю-полторы. Если ... читать >>
| - В рыбе содержатся кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В,, D, Е и всего 80 мг ... читать >>
| - Если день не проходит без нескольких стаканов сладких напитков, будьте готовы к всевозможным ... читать >>
| - Ананас или киви не рекомендуется использовать в желе, так как они содержат вещества, препятствующие ... читать >>
|
|
|
Предлагаемая Вам Кулинарная книга "диких" хозяек составлена из лучших кулинарных рецептов на все случаи жизни, начиная от быстрого приготовления несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг и читательских писем, их рекомендовали опытные хозяйки и начинающие кулинарки.
В нашей Кулинарной книге такое разнообразие кулинарных рецептов, что любая хозяйка всегда сможет выбрать что-то на свой вкус.
Кулинария – это та область деятельности, в которой можно совершенствоваться всю жизнь. Мы будем рады, если наши кулинарные рецепты помогут Вам достичь вершин в кулинарном искусстве.
|
|
|
|
|
Гречневая каша с потрохами. Вкусный рецепт каши. Детское питание. Диетическое питание. Русская кухня
 Гречневая каша – одна из самых любимых и почитаемых каш в русской кухне. Ее можно приготовить и на завтрак и на ужин. В нашей кулинарной книге вы найдете много рецептов приготовления простых и полезных каш из разных круп и с разными добавками. Предлагаем вам приготовить гречневую кашу с потрохами по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.
Продукты для гречневой каши с потрохами: 1,5 стакана гречневой крупы, 4 стакана воды, 600 г потрохов (гусиных или куриных), 4 моркови, 2 луковицы, 200 г сливочного масла, 0,5 пучка зеленого лука, соль, перец. Для приготовления гречневой каши с потрохами гусиные или куриные потроха помойте, мелко порежьте и обжарьте в сливочном масле на сковороде вместе с репчатым луком и потертой на крупной терке морковью. Гречневую крупу для каши помойте, положите в горшочки, добавьте обжаренные потроха, посолите, поперчите, долейте воду. Горшочки закройте крышками, поставьте в предварительно нагретую духовку на 40 минут. При подаче к столу гречневую кашу с потрохами посыпьте мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита! Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие вкусные рецепты каш Гречневая каша
Рецепты каши
Манная каша
Рисовая каша
Пшенная каша
Овсяная каша
Каша ячневая с грибами
Гурьевская каша. Праздничный рецепт
Каша пшенная с черносливом. Рецепт каши (блюдо русской кухни)
Каша гречневая с орехами. Вкусный рецепт каши
Каша из кукурузной крупы. Рецепты вкусных каш
Каша гречневая "пуховая". Рецепт каши (блюдо русской кухни)
Ячневая каша с мясом и грибами. Вкусный рецепт второго блюда. Блюдо из мяса
Каша в тыкве. Оригинальный рецепт каш
Каша из тыквы с пшеном. Вкусные рецепты каш
Каша перловая с кальмарами и овощами. Оригинальные рецепты каш
Каша рисовая с черносливом. Постные рецепты каш (блюдо без масла)
Каша с тыквой. Простой рецепт
Каша ячневая размазня. Вкусный рецепт каши. Русская национальная кухня
Каша ячневая с грибами. Рецепт каши (блюдо русской кухни)
Каша (кашица) костромская. Вкусный рецепт каши. Крупяное блюдо. Русская кухня
Каша (кашица) смоленская. Вкусный рецепт каши. Крупяное блюдо. Русская кухня
Каша (кашица) тихвинская. Вкусный рецепт каши. Крупяное блюдо. Русская кухня
Каша (кашица) белевская. Вкусный рецепт каши. Крупяное блюдо. Русская кухня
|
Оставить комментарий
|
|
|
|
Записки "дикой" хозяйки - женский журнал о кулинарии и кулинарных рецептах,
рукоделии и домашнем хозяйстве (домоводстве), о создании уюта своими руками,
воспитании детей, детской психологии, психологии общения,
проблемах семьи, психологии семьи и брака,
секреты красоты, рецепты красоты.
женской психологии, психологии отношений,
и многом другом! Добро пожаловать на наш женский сайт !
|
|
 |
|
|
Copyright © 2006-2008 Записки "дикой" хозяйки Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32550
Проект компании Barnis Consulting - разработка, сопровождение
Перепечатка любых материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на Кулинарная книга "диких" хозяек
|
|