Продукты: 200 г гречневой крупы, 300 г свежих белых грибов, 60 г лука, 2 ст. л. растительного масла, 2 л воды, перец, 1 ст. л. нарезанной петрушки Белые грибы очистить, нарезать, залить горячей водой, воду слить, а крупу промыть теплой водой. Свежие белые грибы можно заменить 50 г сушеных грибов, которые нужно предварительно замочить в теплой воде. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, добавить белые грибы, гречневую крупу, грибной кубик или Вегетту, перец и залить водой. Суп из белых грибов нужно варить 20 минут.
Суп из белых грибов подают посыпав нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
