Масленица стала олицетворением самого веселого народного праздника, ее встречали как желанную долгожданную гостью, в песнях просили подольше погостить. На Масленицу едят блины, пьют горячий сбитень, брусничный чай.Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления блинов и блинчиков. Приготовьте блины крестьянские по нашему вкусному кулинарному рецепту из русской кухни.
Продукты для блинов крестьянских : 1 кг муки, 5 яиц, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г питьевой соды, 5 г соли.
Для приготовления блинов крестьянских яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте 800 мл теплой воды, тщательно перемешайте и, продолжая помешивать, всыпьте муку. Соду растворите в 100 мл воды, влейте в подготовленное тесто и размешайте. Блины выпекайте на двух или трех сковородах, смазанных растительным маслом.
К столу блины подавайте со сметаной, с вареньем, с медом.
Приятного аппетита!
