Супы из морепродуктов не только вкусны, но и очень полезны. Наша кулинарная книга содержит много хороших рецептов супов, борщей и других первых блюд из рыбы и морепродуктов. Приготовьте суп из свежих креветок по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту.Продукты для супа из свежих креветок : 500 г креветок, 1 литр воды, 125 г масла, 50 г лука, 50 г моркови, 50 г сельдерея, 50 г муки, 150 г грибов, 150 г простокваши или кефира, 2 яйца, соль, перец, зелень.
Для приготовления супа из свежих креветок лук, морковь, муку и сельдерей спассеруйте в масле. Добавьте хорошо промытые креветки, налейте воду. Варите суп в течение 3 минут, затем охладите. Протрите суп через сито. Сварите предварительно отобранные крупные креветки, очистите креветки и добавьте в протертый суп. Грибы почистите, отварите, порежьте соломкой, добавьте грибы в суп.
При подаче к столу заправьте суп простоквашей, яйцами, зеленью и перцем.
Приятного аппетита!
