Закуска из баклажанов. Вкусный праздничный рецепт блюда из овощей. К праздничному столу

Сейчас, пока еще много овощей в магазинах и на рынках, готовьте почаще овощные блюда, очень важно обеспечить организм витаминами в преддверии зимы. Наша кулинарная книга предлагает вам один из кулинарных рецептов вкусного овощного блюда из баклажанов. Приготовьте закуску из баклажанов по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для закуски из баклажанов : 1 баклажан, 2 луковицы, 1 цуккини, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, укроп, петрушка, соль, молотый черный перец.

Для приготовления закуски из баклажанов баклажан и цуккини помойте и обсушите. Баклажан порежьте продольными тонкими ломтиками , посолите, поперчите и оставьте на 10 минут. Цуккини порежьте тонкими кружочками, посолите и поперчите. Баклажаны и цуккинин обжарьте в масле. Лук почистите, порежьте соломкой и спассеруйте. Петрушку и укроп помойте и обсушите. Чеснок почистите и порежьте, зелень и чеснок смешайте с луком. Помидоры помойте и порежьте дольками. На обжаренные ломтики баклажана выложите цуккини, луковый фарш и заверните рулетиками. Готовые рулетики выложите на тарелку. Между рулетиками выложите дольки помидоров, веточки петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам другие вкусные рецепты салатов, закусок и жюльенов

Салат с тунцом
Салат мимоза
Салат из печени трески
Салат из фасоли
Салат с грибами
Фруктовые салаты
Cалат оливье
Крабовый салат
Праздничные салаты
Салат фруктовый в апельсинах. Праздничные оригинальные рецепты к Рождеству и Новому году
Фруктовый салат «Амазонка». Праздничный стол
Салат с курицей
Салат из морепродуктов. Рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Салат из крабов и капусты. Праздничные рецепты вкусных салатов из морепродуктов
Салат из креветок с мандаринами. Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Салат картофельный с креветками. Вкусный рецепт блюда из морепродуктов. Закусочное блюдо
Заливные корзиночки с крабами. Оригинальные праздничные рецепты блюд из морепродуктов
Салат с креветками по-испански. Вкусный рецепт салата. Блюдо из рыбы и морепродуктов
Салат с креветками или консервированными кальмарами. Простые рецепты вкусных салатов. Постное блюдо
Крабовая фантазия к любовному свиданию. Оригинальные рецепты закусок
Жульен из птицы. Праздничный рецепт
Жульен с курицей и грибами
Рыба с грибами – жульен. Вкусный рецепт рыбного блюда. Блюдо из грибов
Закуска "Сусамыр". Оригинальный вкусный рецепт закуски (блюдо киргизской кухни)
Жульен из креветок. Вкусный рецепт блюда из рыбы и морепродуктов
Жульен из белых грибов. Вкусный рецепт закусочного блюда. Блюдо из грибов
Салат из бекона с овощами. Праздничный рецепт салата
Салат из бананов и ананаса. Праздничный рецепт салата
Винегрет с кальмарами. Простые рецепты вкусных закусок (Постный рецепт)
Соусы и заправки