Этот салат не только вкусный и сытный, но еще очень красивый. Если вы не поленитесь и оформите его в соответствии с рекомендациями в рецепте, мясной салат «Ромашки» будет настоящим украшением вашего стола.
Продукты: 3 отварные картофелины, 300 г вареной говядины (можно взять отварную свинину, курицу или ветчину), 1 средняя головка поджаренного репчатого лука, 2 соленых огурчика, 3 вареных яйца, 100 г сыра несоленого сорта, 1 банка (небольшая) зеленого горошка, петрушка, зеленый лук, 1 пучок укропа, листья салата, майонез.
Для украшения: 2 вареных яйца, 1/2 вареной моркови, или консервированная кукуруза, зелень.
Приготовление мясного салата «Ромашки»
Листья салата положите на блюдо. Салат выкладывайте слоями: картофель натереть на крупной терке, мясо нарезать кубиками, репчатый лук кубиками и обжарить, затем нанесите слой майонеза. Далее слой соленых огурчиков натертых на крупной терке, затем натертые яйца и сыр. Заправьте салат майонезом и посыпьте измельченной зеленью.
Теперь приступим к украшению салата: нужно сделать из белка яиц лепестки. Серединку ромашки можно сделать из желтка, кружочка отварной моркови или из нескольких зернышек кукурузы. Выложите ромашки на укроп и добавьте зеленые листья петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
