Блюда, в которых присутствует мясной ингредиент, всегда считались удивительно вкусным угощением, которое украсит все праздничные застолья. Пикантный салат с копченой курицей станет одной из самых востребованных закусок торжественного стола, ведь мясо, а особенно копченое, придаст салату и непередаваемый аромат, и особый вкус, и сытность.
Однако хочу напомнить, что все копчености никогда не считались низкокалорийным и диетическим продуктом. Именно поэтому данный продукт не стоит считать очень уж полезным, если вы следите за своим весом и стройной фигурой.
Такой салат будет уместен для пышных торжеств, семейных праздников, вылазок и посиделок с друзьями. Также отмечу, что этот салат считается закусочным блюдом и употреблять его желательно небольшими порциями, иначе быстро наступит насыщение.
Продукты: один копченый окорок, два отварных куриных яйца, два соленых огурца, небольшой пучок зеленого лука, соль по вкусу, майонез для заправки около 100 грамм.
Приготовление пикантного салата с копченым мясом
Соленый огурец извлеките из банки, положите в сито, чтобы стекла вся жидкость, и нарежьте кубиками.
Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, и нарежьте, как и огурцы – кубиками.
Зеленый лук промойте под проточной водой, высушите бумажной салфеткой и мелко накрошите.
Копченый окорок обязательно ополосните под проточной водой. Снимите с него шкурку - она в салате не нужна. Мясо срежьте с кости и нарежьте кубиками.
Многие хозяйки перед приготовлением копченый окорок не моют, а зря! Ведь на прилавках он продается без упаковки, во время транспортировки его могут брать голыми руками без перчаток, поэтому обязательно всегда промывайте подобные продукты.
Все ингредиенты сложите в салатницу и добавьте майонез.
Хорошо все перемешайте и попробуйте салат на вкус. Если потребуется, то посолите его. Возможно, огурцы и копченый окорок будут достаточно соленые, и дополнительной соли в блюде не потребуется.
Готовый салат отправьте охладиться в холодильник на 15 минут. После выкладывайте его в салатницу и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
