салаты
Про разнообразие салатов знает каждая хозяйка. Более того, один и тот же салат с разной заправкой будет иметь другой вкус. А, чтобы придать салатам различные вкусовые оттенки, в заправки можно добавить горчицу и томатный соус. Для заправок используйте мелкую соль, сахарную пудру и фруктовый уксус или уксус, настоянный на специях.
Приготовьте с оригинальной заправкой салат с хурмой – вы удивитесь, как это вкусно!
Продукты: лук репчатый красный - 2 шт., хурма - 4 шт., яблоко -1 шт., сок лимонный - 1 ст. л.
Салаты с фасолью всегда сытные и с оригинальным вкусом. Если вы задумались о выборе закуски к столу, приготовьте салат с фасолью, шампиньонами и зеленым луком – и вкусно, и полезно!
Продукты: 1 банка маринованных шампиньонов, небольшая банка оливок без косточек, 1/2 стакана бобов или фасоли, растительное масло, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, пучок зеленого лука, 1 морковь, соль, перец.
Бобы (или фасоль) замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, залить свежей холодной водой, довести до кипения, посолить и варить до мягкости. Можно воспользоваться консервированной фасолью. Морковь отварить, почистить и нарезать.
Когда все ингредиенты под рукой, салат из корейской моркови с фасолью и орехами очень легко и быстро приготовить. Такой салат – отличная закуска к любому столу – вкусная, острая, сытная и оригинальная!
Продукты: 300 г готовой моркови по-корейски, банка консервированной фасоли, 3-5 зубчиков чеснока, 2 столовых ложки измельченных грецких орехов, свежий огурец, зелень укропа и петрушки, пачка мелких сухариков, легкий майонез.
Морковь соедините с нарезанными тонкой соломкой огурцами, фасолью, пропущенным через пресс чесноком, орехами и нарезанной зеленью. Заправьте салат майонезом и перед подачей на стол посыпьте сухариками.
Если вы ищете кулинарный рецепт острой и вкусной закуски, то корейский салат из редьки с кунжутом будет удивительно кстати. Такой салат легко и быстро приготовить, стоит он недорого, а лучше закуски вам не придумать! Легкий, вкусный, с пикантным острым вкусом, корейский салат из редьки с кунжутом вам обязательно понравится.
Продукты: 0,5 кг редьки, пучок зеленого лука, 4 дольки чеснока, соль, перец- чили, красный молотый перец, чайная ложка столового уксуса, подсоленные семена кунжута, чайная ложка сахара.
Редьку нашинкуйте на «корейской» терке, поперчите, влейте выдавленный сок перца-чили, уксус, всыпьте сахар, кунжут, натертый на терке лук и чеснок и перемешайте. Салат должен настояться хотя бы 2-3 часа.
Этот салат готовится очень быстро и просто. К тому же он недорогой, очень сытный и вкусный! Если вы хотите разнообразить свое меню, попробуйте новый кулинарный рецепт фасолевого салата с ананасом, кукурузой и зеленым горошком!
Продукты: 1 банка зеленого горошка, 1 банка кукурузы, 1 банка красной фасоли, 1 банка белой фасоли, 1 банка ананасов, корень сельдерея, майонез.
Возьмите большое и не очень глубокое блюдо, зеленый горошек, кукурузу, фасоль уложите слоями друг на друга произвольно, между двумя слоями поместите тонкий слой из натертого на терке корня сельдерея, самый верхний слой из бобовых обильно смажьте майонезом. Закончить композицию блюда можно мелко нарезанными ананасами — просто, быстро и очень вкусно! А можно пофантазировать и украсить салат кукурузой в виде початка или выложить цветы из ананасов – все наволю вашей фантазии!
