овощные салаты
Вкусный и полезный овощной салат из цукини с грецкими орехами легко и просто приготовить. Если вы любите овощи и следите за своей фигурой – этот рецепт вас обязательно заинтересует!
Продукты: цукини - 3 шт., масло оливковое - 50 мл, чеснок - 2 зубчика, уксус бальзамический - 2 столовых ложки, петрушка - 1 пучок, сыр твердый – 100, г грецкие орехи - 3 столовых ложки, соль, перец черный молотый - по вкусу
Цукини очистите, нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на оливковом масле. Чеснок порубите и подогрейте на оливковом масле, а затем добавьте к цукини. Сбрызните овощи бальзамическим уксусом.
Простой, недорогой, но очень вкусный и полезный салат, который обязательно понравится всем, кто следит за фигурой. Включите морковный салат с яблоком и лимоном в свое домашнее меню – не пожалеете!
Продукты: 200 г моркови, 200 г яблок, 2 лимона, щепотка соли, 2 ст. л. сахара.
Морковь натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки - тоже. Тонко срезать с лимонов цедру и мелко порезать ее, добавить в салат по вкусу. Смешать морковь, яблоки, цедру и заправить салат лимонным соком.
Вкусный и полезный салат можно легко и быстро приготовить из продуктов, которые наверняка имеются в каждом доме. Морковно-яблочный салат с семечками – отличный выбор для здорового образа жизни.
Продукты: 1 сладкое яблоко, 1 средняя морковь, 2 ст. ложки семечек подсолнуха, сок половины грейпфрута.
Яблоко и морковь натрите на мелкой тёрке, добавьте очищенные семечки и заправьте соком грейпфрута. Вместо семечек вы можете добавить в салат орехи, изюм, курагу, чернослив и пр.
Очень недорогой салат, который легко и быстро можно приготовить. Это прекрасный легкий ужин или гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Продукты: 5 сваренных «в мундире» картофелин, 2 помидора, 1 банка консервированных маслин, зеленый лук, кинза, 1/4 лимона, растительное масло, черный молотый перец, соль
Картофель очистите от кожуры и порежьте кружочками, помидоры - мелко кубиками. Зелень измельчите.
Очень вкусный, полезный и легкий салат, который можно быстро приготовить. Капустный салат с яблоками и орехами – просто находка для вашего домашнего меню. К тому же, этот салат совсем недорогой!
Продукты: 1/4 кочана свежей капусты, 2 свежих яблока, 50 г голландского сыра, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку грецких орехов, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 1 вареную морковь, зелень петрушки, соль, сахар, лимонная кислота - по вкусу.
Капусту нарезать соломкой, перетереть, отжать, чтобы удалить влагу. Свежие яблоки нарезать соломкой, смешать с капустой. Орехи поджарить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. В капусту с яблоками положить корицу, соль, сахар, разведенную водой лимонную кислоту, майонез - перемешать. Выложить горкой в салатник, посыпать тертым сыром, орехами, зеленью петрушки.
