Как засолить селедку самостоятельно

by Записки Дикой Хозяйки Рецепт засолки сельди в домашних условиях

Сельдь в салатах или натуральная – одна из любимейших закусок на русском столе. А какой может быть вкусной селедка, засоленная самостоятельно?! Ничего сложного в приготовлении домашней сельди нет, так что приступайте к делу и порадуйте своих близких вкусной селедочкой.

Продукты для засолки одной сельди: 4 стакана воды, 1/2 стакана соли, 1 столовая ложка сахара, 1 лавровый лист, 3 зубчика чеснока, 6 горошин черного душистого перца, 1 чайная ложка кориандра

Засолка селедки в домашних условиях

Для приготовления рассола вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец и измельченный чеснок, перемешайте и доведите до кипения. Затем рассол охладите.

Вымытую сельдь нарежьте крупными кусками, сложите в стеклянную посуду и залейте приготовленным рассолом.

Поставьте закрытую крышкой посуду с сельдью в холодильник. Через 12 часов сельдь будет готова.

Приятного аппетита!

разместил(а) Дубинина Тамара

закуски Рыбные блюда Дикая хозяйка

Следующие статьи из этого раздела

"Тропическая фантазия" - салат с курицей, креветками в авокадо

Хотите побаловать своих близких или друзей необычным блюдом? Приготовьте эту рыбную закуску с креветками и курицей - это очень вкусно!

Заливное "царское" из стерляди

Роскошное оригинальное блюдо русской кухни можно приготовить к Рождеству. Заливное из стерляди станет украшением вашего праздничного стола.

Читать или оставить коментарий

Коментарии

Добавить Ваш комментарий

Имя

Город

Текст

Вам будет интересно:

Салат с сельдью по-трансильвански

Салат с сельдью по-трансильвански - простая и вкусная закуска для домашнего меню.

Простой, но сытный и вкусный салат с сельдью. Его можно быстро приготовить и подать к столу. Отличная закуска на любой вкус!

Паштет из сельди с орехами

(Рецепты закусок)

Кулинарные рецепты закусок из сельди доступны и легко готовятся. Ну, а вкус просто замечательный. Предлагаемый паштет из сельди с орехами - сытное и недорогое блюдо.

Паста-икра рыбная. Простые и быстрые рецепты блюда из сельди

Одну крупную сельдь, предварительно очищенную, вымочить в молоке в течение 3-х часов, дважды меняя молоко. Три плавленых сырка и три сваренных вкрутую яйца вместе с сельдью пропустить через мясорубку. Добавить 100 грамм сливочного масла, майонез. Все тщательно перемешать, уложить в салатник, украсить зеленью и подавать.

Салат из сельди с рисом

(Рецепты вкусных салатов с сельдью)

Простой и вкусный салат на каждый день из сельди с рисом. Острый и приятный вкус, простота приготовления сделают этот салат частым гостем на вашем столе.

Маринованная сельдь

Датская кухня. Праздничные рецепты к Рождеству и Новому году

Продукты: 4-5 филе соленой сельди, 2 небольших лука-порея, 2 луковицы, 1 небольшой корешок хрена, 2 чайных ложки душистого перца-горошка, 2 чайных ложки горчичных зерен, 1 лавровый лист, 300 мл. уксуса, 150 мл воды, 100-150 грамм сахара.

Гласмэстарсиль - "селедка стекольщика". Оригинальный праздничный рецепт блюда из сельди к Рождеству и Новому году. Шведская кухня

Продукты: 240 грамм сельди, 60 грамм репчатого лука, 40 грамм моркови, 4 горошины душистого перца, 4 горчичных зернышка, 1 лавровый лист, 4 столовые ложки 3%-ного уксуса, 4 столовые ложки воды , 2 столовые ложки сахара.

Яйца, фаршированные сельдью и луком

Продукты: 4 яйца, 1 картофелина, 0,5 моркови, 1 огурец, 60 г зеленого горошка, 0,5 стакана майонеза.

Картофель, фаршированный сельдью

Простой и быстрый рецепт блюда из картофеля

Очень простой рецепт абсолютно беспроигрышной закуски к любому столу. Приготовить картофель, фаршированный сельдью, очень просто и быстро, к тому же совсем недорого. Приготовьте это блюдо, и вы убедитесь, что оно понравится всем без исключения!

Салат слоеный с сельдью. Простые рецепты вкусных салатов

Продукты: 1 сельдь, 2 картофелины, 1 свекла, 1 яблоко, 1 луковица, 160 г майонеза.

Тост с паштетом

Это блюдо быстрого приготовления можно сделать к завтраку или в качестве закуски. Вкусные тосты с паштетом из сельди недороги и легко готовятся.

Паштет селедочный. Простые рецепты из сельди

Очень простой кулинарный рецепт паштета из сельди. Такой паштет можно использовать для бутербродоф или фаршированных яиц.

Картофельный салат с сельдью

Рецепты простых салатов

Простой и недорогой салат, прекрасно подойдет для повседневного меню. Классическое сочетание картофеля и сельди понравится любителям селедки "под шубой".