Смородина в собственном соку

Готовим на зиму компоты из вишен, черешен, абрикосов и «ассорти»

Вишни и черешни для компота нужно брать вполне зрелые, плотные и неповрежденные. Ягоды моют, удаляют плодоножку и укладывают в стерилизованные банки. Затем, ягоды заливают кипящим сахарным сиропом : вишни – 60%-ным (600 грамм на 1 литр воды), а черешни – 35%-ным (350 грамм сахара на 1 литр воды).

Пюре из свежих ягод (домашние заготовки)

Спелые ягоды земляники, черной смородины, малины очищают от плодоножек, моют в охлажденной кипяченой воде и перекладывают в дуршлаг или сито, чтобы стекла вода. Затем ягоды протирают через сито или же разбивают миксером.

Как варить компот из малины?

Продукты: ягоды свежие (малина, клубника, земляника, смородина) – 1400 г, вода – 1600 г, сахар – 400 г.

Компот из черешни с черной смородиной

Рецепт домашних заготовок

Ингредиенты: 1 кг черешни, 100 г черной смородины. Заливка: на 1 л воды - 300 г сахара. Ягоды тщательно вымыть, отделить от плодоножек и уложить в банки по плечики. Залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде.

Компоты из черной смородины

Заливка: на 1 л воды - 0,8-1,2 кг сахара. Ягоды отделить от кистей, отобрать самые крупные, тщательно вымыть, подсушить. Чтобы ягоды в компоте не сморщивались и не всплывали, опустить их на 1-2 мин в приготовленный заранее и охлажденный до 60-70°С сироп и только после этого уложить в банки.

Шведские биточки "Коттбуллар".

(Блюдо из фарша.)

Это традиционное шведское блюдо с характерными приправами. Биточки "Коттбуллар" можно подавать отдельно, со слегка кисло-сладким томатным соусом, как описано в этом кулинарном рецепте, или с компотом из красной смородины или лесных ягод. В качестве гарнира используйте картофель: вареный, тушеный, "в мундире", запеченный или даже картофельные оладьи с укропом.

Декоративный огород

Идеи для дачи

Каждый дачник хочет, чтоб его сад, участок был красивый, ухоженный, и можно было поводить по участку гостей, похвастаться чем-нибудь, тем чего нет у других. Конечно, вкусы у всех разные, но вот свежую зелень и овощи со своих грядок любит, по-моему, большинство, если не все.

Ох уж эти веснушки... Народные рецепты удаления веснушек

Веснушки и косметические процедуры

Как только начинает сильнее пригревать майское солнышко, на лицах многих людей появляются веснушки. Но почему-то, веснушки не всем по нраву, и тогда вы стремитесь всеми способами избавиться от них.

Джем из облепихи

Ягода облепихи – это чудо природы! Облепиха неприхотливая, урожайная, устойчивая к заморозкам, исключительно полезная ягода. Предлагаем вам кулинарный рецепт приготовления джема из облепихи.

Коктейль "Старый Тоомас"

Национальная кухня

К праздничному столу вы можете приготовить коктейль "Старый Тоомас" из национальной эстонской кухни.

Диета для кожи

уход за собой

Красота начинается изнутри. Это все знают, только вот не все применяют на практике. Мы часами выбираем косметику, уделяем внимание своим ногтям, делаем маски для лица, а вот о питании почему-то вспоминаем только во время диеты.

Антицеллюлитная диета 1

Ваша проблема – целлюлит

При потреблении пищи следует учитывать основные правила. После 17 часов идет усиленный распад жиров в организме, поэтому надо отказаться с этого часа от сахара, макарон и других продуктов, содержащих углеводы.