Домашнее консервирование: лечо из кабачков

Квашение капусты на зиму: секреты квашеной капусты

Домашние заготовки

Квашение капусты – наиболее просто и распространенный способ заготовки ее на длительное хранение. Редко найдется такая хозяйка, которая не заготовила бы на зиму капусту, используя ее затем в салатах, щах, борщах, начинках для пирогов и вареников и т. д.

Консервируем огурцы: рецепты оригинальных рецепты домашних заготовок огурцов.

Домашнее консервирование - это всегда вкусно!

Если вы заняты поиском новых рецептов для заготовки огурцов на зиму, то мы можем предложить вам оригинальные рецепты вкусных домашних заготовок. Все рецепты несложно приготовить, а результат говорит сам за себя.

Домашняя заготовка борща на зиму

Домашнее консервирование: борщевая заправка

Эта борщевая заправка сохраняет свежесть и аромат овощей всю зиму, а приготовить с ней борщ быстро, легко и просто!

Лечо из кабачков готовим на зиму: рецепт и приготовление лечо

Домашние заготовки кабачков на зиму

Лечо из кабачков - это одна из лучших закусок к любому столу. Приготовить лечо из кабачков совсем несложно. Немного времени, и зимой вы сможете открыть баночку с великолепным блюдом. Лечо из кабачков - это не только салат, но и прекрасная замена гарниру к мясным и рыбным блюдам, а также основа для приготовления овощных рагу.

Готовим на зиму кабачки: рецепты домашних заготовок

Консервирование кабачков

Чтобы сохранить богатые микроэлементами кабачки на зиму, из них делают домашние заготовки. Кабачки можно варить, тушить, запекать, фаршировать, мариновать, насаживать на гриль, делать из них варенье, кисло-сладкие и консервированные приправы.

Блюда из баклажанов и заготовка баклажанов на зиму

Краски осени прекрасно дополняют лежащие на магазинных и рыночных прилавках фиолетовые с блестящей кожурой баклажаны. Они не столь популярны, как кабачки, но блюда из баклажан вкусны и полезны, а домашние хозяйки делают отличные заготовки баклажан на зиму.

Консервирование кабачков на зиму

Рецепты домашних заготовок кабачков на зиму

Кабачки хозяйки жарят, тушат, запекают, фаршируют, из них готовят овощную икру. И, конечно же, не следует забывать о консервировании кабачков. Все сорта кабачков лучше использовать в недозрелом виде, так как зрелые кабачки грубы, жестки и невкусны. Для фарширования и обжаривания используют наиболее молодые экземпляры кабачков и цукини.

Квашеная капуста по-чешски. Консервирование овощей.<br> Домашние заготовки на зиму

Наступила золотая осень. Все овощи созрели. Наступила пора заготовки капусты на зиму. Попобуйте приготовить квашеную капусту по-чешски по этому кулинарному рецепту.

Капуста, квашенная с луком и яблоками. Консервирование овощей.<br>Рецепты домашних заготовок на зиму

Мы вам предлагали разные рецепты заготовки капусты на зиму. А теперь давайте попробуем приготовить капусту, квашенную с луком и яблоками по нашему простому кулинарному рецепту.

Зелень малосольная. Консервирование зелени.

Заготовки на зиму

Совсем скоро подрастет укроп, петрушка, зеленые листья салата. Чтобы зелень присутствовала на нашем столе и зимой, сделаем заготовки зелени на зиму. Приготовьте зелень малосольную по этому простому быстрому кулинарному рецепту.

Малосольные огурцы

Консервирование овощей. Заготовка огурцов на зиму

В теплицах уже собирают огурцы. Любимые рецепты есть у каждой хозяйки. Но попробуйте приготовить малосольные огурцы по предлагаемому рецепту. Это быстро, просто и вкусно!

Помидоры с томатным соком. Консервирование овощей. Заготовка помидоров на зиму

В теплицах уже зреют помидоры (в средней полосе, в Подмосковье), на юге они уже давно созрели. Делаем салаты, можем начинать заготавливать помидоры на зиму. Приготовьте помидоры с томатным соком по нашему вкусному кулинарному рецепту.