Оладьи

(Оригинальные рецепты оладий на Масленицу)
(Оригинальные рецепты оладий на Масленицу)

Свежеиспеченные оладушки доставят радость всей семье. Мы подскажем несколько аппетитных добавок.

Тесто (основа): на 16 оладий надо 2 яйца, 2 стакана молока, четверть стакана растительного масла, 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка погашенной соды или разрыхлителя для теста.

Сначала взбейте яйца, потом добавьте остальные компоненты, вымешайте и выпекайте оладьи.

Вместо молока можно использовать такое же количество простокваши или кефира. Или замените его смесью из 0,75 стакана яблочного пюре и 1 стакана молока.

С чем подать оладьи:

Апельсиновое масло

Продукты: полстакана размягченного сливочного масла, 1-2 столовые ложки апельсинового сиропа, 2 чайные ложки тертой цедры.

Смешайте апельсиновый сироп и размягченное сливочное масло, взбейте до однородной массы и добавьте тертую цедру.

Вишневый сироп

Продукты: 300 грамм вишневого джема, 0,25 стакана воды.

Перемешайте вишневый джем с водой и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Можно подавать его горячим. Хорошо использовать персиковый, клубничный или абрикосовый джем.

Медовое масло

Продукты: 0,75 стакана меда, 0,5 стакана размягченного сливочного масла.

Взбейте мед – он должен слегка побелеть и, не переставая взбивать, добавьте размягченное сливочное масло.

Клубничное пюре

Продукты: 2 стакана замороженной клубники, 0,25 стакана воды, 1 столовая ложка крахмала, 0,5 стакана сахара, ванильный сахар.

Смешайте мелко нарезанную замороженную клубнику с сахаром. Разведите в воде крахмал и соедините с клубникой. На медленном огне доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и остудите.

Клюква с орехами

Продукты: 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 0,75 стакана толченых орехов, 2 чайные ложки лимонной цедры.

Разотрите клюкву с сахаром или пропустите через мясорубку. Затем добавьте орехи, лимонную цедру и все перемешайте.

Большой выбор разнообразных рецептов блинов и оладий Вас ждет в разделах «Вторые блюда. Мучные и крупяные блюда» и «Выпечка. Мелкая выпечка»
разместил(а)  Прокопенко Сергей


Коментарии

лолита Крайгород это очень очень вкусно

Добавить Ваш комментарий


Вам будет интересно: