Оладьи из творога. Вегетарианское блюдо.

Продукты: 500 г творога, 3—4 желтка, 2 ст. ложки муки, ванильный сахар, 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки сухарей для панировки, масло для жарки.Творог пропустить через мясорубку, миксером перемешать с желтками, добавив муки. Если масса получится слишком густая, добавить ложку сметаны или молока. Перемешать до образования однородной массы. Сформовать ложкой маленькие оладьи, обвалять в панировке и яйце. Поджарить до румяной корочки.