Ингредиенты: земляника - три 800 гр банки, 1,5 кг сахара, 1л воды.
Из полученного сиропа выходит 3 банки по 0,8 л.
Приготовление компота
Крепкие ягоды земляники или клубники залить сахарным сиропом и оставить на 3-4 часа. После этого осторожно извлечь ягоды и разложить их по банкам. Сироп довести до кипения и залить горячим ягоды в банках. Стерилизовать 15 минут в кипящей воде.
Закатать. Если после охлаждения жестяные крышки немного вогнуты внутрь, консервирование прошло удачно.