Яичница с крапивой.
(Быстрые рецепт блюда из яиц грузинской кухни)
В народной медицине широко применяют крапиву. Весна и лето-лучшее время для заготовки крапивы впрок. Сушат крапиву на чердаке или под навесом с хорошей вентиляцией. Хранить листья крапивы можно до двух лет. А мы предлагаем вам приготовить яичницу с крапивой по нашему кулинарному рецепту. Он подойдет и для тех, кто любит вегетарианскую кухню.
Продукты для яичницы с крапивой: 150г молодых листьев крапивы, 1 головка лука, пучок кинзы, соль, 2 яйца.
Для приготовления яичницы по нашему быстрому рецепту крапиву отварите в подсоленной воде и откиньте на сито. На сковороде спассеруйте рубленый репчатый лук в масле, выложите в сваренную крапиву, добавьте порубленную кинзу, посолите, хорошо перемешайте, все вместе потушите. Залейте двумя яйцами, поджарьте до готовности.
Приятного аппетита!
Пожалуйста, обратите внимание !
Комментарии к статье
20.05.2010
Мария:
с крапивой обязательно попробую. Хочу поделиться рецептом. На подсолнечном масле обжарить на сковороде нашинкованную капусту и репчатый лук до золотистого цвета.Добавить 4 взбитых яйца и все перемешать.Перед подачей на стол посыпать зеленью.ОЧЕНЬ вкусно!
19.06.2009
Илья:
А кензу то где достать? Я её даже не нюхал.:)))
21.09.2008
луна:
а это вкусно?
Ссылки по теме:
Перейти в раздел где размещена статья: