Если у вас остался черствый ржаной хлеб, не спешите делать из него сухари. Попробуйте приготовить оладьи из ржаного хлеба - получается необычно и вкусно!
Продукты: 250г ржаного хлеба, 300мл молока, 2 яйца, 100г муки, 150г яблок, растительное масло для жарки, корица на кончике ножа, соль, сахар по вкусу.
Разрежьте на куски ржаной хлеб и замочите его в молоке. Когда хлеб размякнет, разотрите его, чтобы не было комков, добавьте яйца, муку, натертые на терке яблоки, посолите, положите корицу и добавьте по вкусу сахар. Тесто для оладий еще раз хорошо перемешайте и выпекайте оладьи. Подайте к столу горячими со сметаной.
Приятного аппетита!