Сырок в шоколаде. Рецепт с фото

Вкусные домашние десерты из творога
Вкусные домашние десерты из творога

Сырок в шоколаде, приготовленный самостоятельно в домашних условиях из проверенных и качественных продуктов, не идет ни в какое сравнение с покупными сырками, которые часто содержат вредные добавки.

Домашним сырком с удовольствием полакомятся как детки, так и взрослые. Кроме этого, подобный десерт может подойти даже для празднования дня рождения ваших малышей, поскольку выглядит сырок торжественно. К тому же он еще и вкусный, а по желанию его можно сверху украсить сезонными фруктами и ягодами.

Готовится глазированный сырок проще простого и достаточно быстро. Творог советую использовать жирный, свежий и нежный. Для шоколадной глазури покупайте шоколад качественный и хороший, который хорошо растапливается. Сам шоколад использовать можно любой, и черный, и белый, и молочный. А к творогу, по желанию, можно добавлять курагу, чернослив, изюм, мармелад, печенье, ягоды…

Вкусные домашние десерты из творога

Продукты: 500 г творога, 2 столовых ложки молока, 2 столовых ложки сметаны, 100 г сливочного масла, сахар по вкусу, 25 г черного шоколада, 1 чайная ложка порошка какао.

Приготовление сырка в шоколаде:

Для приготовления сырка вам понадобится кухонный комбайн с насадкой «режущий нож». Также можно использовать блендер, миксер или мясорубку. Итак, в кухонный комбайн положите сливочное масло комнатной температуры.

Вкусные домашние десерты из творога

Взбейте масло добела. Это можно сделать и миксером.

Вкусные домашние десерты из творога

Добавьте к маслу творог.

Вкусные домашние десерты из творога

И взбейте его до однородности. В случае отсутствия кухонного комбайна, творог прокрутите на мясорубке.

Вкусные домашние десерты из творога

Положите к творогу сметану и сахар. Если у вас нет кухонного комбайна или блендера, то используйте сахарную пудру, она быстрее растворится.

Вкусные домашние десерты из творога

И снова все взбивайте, пока творог не будет кремовой консистенции.

Вкусные домашние десерты из творога

Творожную массу переложите в марлю.

Вкусные домашние десерты из творога

Марлю завяжите на узел.

Вкусные домашние десерты из творога

И подвесьте творог на 1 час, чтобы с него стекла лишняя жидкость.

Вкусные домашние десерты из творога

Затем творожную массу переложите в любую форму и отправьте ее в холодильник на 1,5 часа. За это время творожная масса немного замерзнет и будет прекрасно держать форму.

Вкусные домашние десерты из творога

Переверните форму с творожной массой на блюдо.

Вкусные домашние десерты из творога

Теперь сварите шоколадную глазурь. В кружку налейте молоко, добавьте сливочное масло, какао порошок и шоколад.

Вкусные домашние десерты из творога

Подогрейте продукты, чтобы они растаяли и стали однородной массой.

Вкусные домашние десерты из творога

Покройте творожный сырок шоколадной глазурью.

Вкусные домашние десерты из творога

Отправьте сырок в холодильник на 2 часа, чтобы застыла глазурь. После десерт можно подавать к столу.

Вкусные домашние десерты из творога

Приятного аппетита!

Наталья Гречко


Коментарии

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: