Новогодние и Рождественские дни продолжаются, а мы продолжаем вас знакомить с праздничными рецептами, которые не только обладают превосходным вкусом, но и отлично украсят ваш банкетный стол. Сегодня на повестке дня закуска на картофельных чипсах, приготовленных самостоятельно. Однако, для ускорения работы, чипсы можно использовать и покупные.
Закуска на картофельных чипсах станет великолепной альтернативой классическим бутербродам. Также она будет отлично играть роль в виде тарелочек на пикнике. В роли начинки можно выбрать любые продукты, даже банальный салат «Оливье». Однако, при приготовлении данной закуски следует учесть некоторые нюансы.
Чтобы закуска смотрелись красиво на праздничном столе надо избежать размокания чипсов. Для этого начинку на них выкладывайте непосредственно перед самой подачей блюда к столу. Сами чипсы следует использовать большого размера, а начинку мелко резать или натереть на терке. Ну, а дальше уже подключайте фантазию и украшайте блюдо.
Продукты: один большой картофель (для приготовления чипсов), одно отварное яйцо, 100 грамм плавленого сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез (для заправки салата), соль по вкусу.
Приготовление закуски на картофельных чипсах
Первым делом приготовим чипсы. Для этого картофель очистим, помоем и порежем тонкими кольцами примерно по 2 мм. Посолим их и перемешаем.
Стеклянный противень микроволновой печи или любую другую тарелку застелем пергаментом для выпечки и выложим на него картофель так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Отправляем картофель в микроволновку и запекаем его около 5 минут. Но всегда контролируйте время, так как мощность печи у всех разная, и возможно чипсы у вас приготовятся быстрее.
Готовность чипсов можно проверить по золотистому цвету. Когда они достигнут такой окраски, извлекаем их из микроволновой печи, выкладываем на дощечку и даем остыть.
Теперь готовим салат, который будем выкладывать на чипсы. Плавленый сыр натираем на терке.
Отварное яйцо очищаем и также натираем на терке.
Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
Складываем все компоненты в одну тарелку и добавляем майонез.
Перемешиваем салат и выкладываем его на чипсы перед самой подачей закуски на стол.
Всем приятного аппетита!
