Запеканки - одно из любимых блюд. Рецепты приготовления запеканок разнообразны, готвятся они просто и быстро, поэтому прекрасно подходят для повседневного меню. Предлагаем вам рецепт картофельной запеканки с фасолью.Для приготовления запеканки по этому рецепту сварите отдельно 500 грамм картофеля и 2 стакана фасоли. И то, и другое пропустите через мясорубку, посолите и перемешайте. Половину полученной массы выложите на смазанную маслом сковороду, разровняйте, положите отдельно обжаренный репчатый лук и накройте второй половиной массы. Разровняйте, сбрызните маслом и запекайте в духовке.
Подавайте запеканку из фасоли с картофелем со сметаной, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!