Среди десертов кремы - одни из самых изысканных и вкусных. Причем, готовятся кремы довольно просто.
Предлагаемый рецепт кофейного крема как раз для любителей кофе. Он имеет нежную структуру и чудесный аромат. Такой десерт подойдет и для домашнего меню, и к праздничному столу его можно подать.
Кроме того, кофейный крем можно дополнить шоколадной стружкой, мороженым, взбитыми сливками или орехами.
Приготовьте кофейный крем по предлагаемому рецепту, и это лакомство станем вашим любимым!
Продукты: 300 мл сливок, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ч. ложки желатина, 1 - 2 ст. ложки растворимого кофе.
Как приготовить кофейный крем
Для приготовления десерта по этому простому рецепту нужно охлажденные сливки взбить до пышной пены и соединить с яично-молочной смесью.
Яичные желтки растереть с сахаром. В горячем молоке развести растворимый кофе, соединить с растертым сахаром и яичным желтком и проварить. В готовую смесь ввести подготовленный желатин и взбитые сливки.
Крем разлить в порционную посуду, охладить и украсить.
Приятного аппетита!
