Грудинка запеченная. Праздничные рецепты мясных закусок

Лук, фаршированный грибами и мясным фаршем

(Оригинальные рецепты овощных блюд)

На стол фаршированный лук можно подать в глубокой стеклянной посуде или на плоском блюде, украсив зеленью и ломтиками свежих помидоров. Это вкусная горячая закуска, которую можно подать и в качестве второго блюда.

Праздник для семьи - 2 часть

Выбор блюд для праздничного стола

Праздничное меню зависит от вида мероприятия. Меню банкета должно включать разнообразные закуски, блюда и напитки, причем разнообразие это заключается как в используемых продуктах – мясо, птица, дичь, рыба, офощи, фрукты, так и в способах их обработки – холодные и горячие блюда, копчения, соления и т.д.

Праздник для семьи - 6 часть

Сервировка стола, холодных и горячих закусок

Стол сервируют строго в соответствии с меню – это самое первое правило.

Жульен с курицей и грибами

(Рецепты приготовления жульена)

Жульен готовят многие хозяйки, а к праздничному столу жульен можно подать в качестве горячей закуски. Приготовьте жульен из курицы - это вкусно и быстро!

Рулетики из куриных грудок

Если вы планируете меню к празднику, рулетики из куриных грудок будут очень кстати в качестве холодной закуски или же, как горячее блюдо.

Такие рулетики можно подать, как горячее блюдо, а можно сделать заливное: остудить, нарезать кружками и залить куриным бульоном с растворенным в нем желатином.

Сырная закуска. Рецепт к праздничному столу. Словацкая кухня

Для приготовления сырной закуски для праздничного стола нужно приготовить начинку из рокфора (зеленую пасту): растереть рокфор с маслом до получения однородной массы.

Как организовать праздничный стол. Праздничное меню. (полезные советы)

Праздничное меню зависит от вида мероприятия. Меню банкета должно включать разнообразные закуски, блюда и напитки, причем разнообразие это заключается как в используемых продуктах – мясо, птица, дичь, рыба, овощи, фрукты, так и в способах их обработки – холодные и горячие блюда, копчения, соления и т.д.

Как организовать праздничный стол. Сервировка закусок (полезные советы)

Закуски ставят на праздничный стол до прихода гостей.

Оригинальный рецепт холодца из карпа

Закуски из рыбы

На сегодняшний день холодец гораздо популярнее своих "близких родственников" - студня и заливного. Предлагаем вам оригинальный рецепт рыбной закуски - холодца из карпа.

Шашлыки и быстрые закуски

Приготовление и рецепты вкусных шашлыков

А что же такое на самом деле шашлык? Шашлык – это погода, природа и свобода. Шашлык – это свежий воздух с разбавленными в нем ароматами горячих углей и жарящегося на них мяса. Шашлык – встреча с друзьями, совместная суета вокруг стола и мангала, а затем душевные посиделки с задушевными разговорами под стаканчик вина.

Пикники: барбекю, быстрые закуски.

(Весна наступила)

А что же такое «барбекю»? На самом деле это «кусок мяса, целиком зажаренный на вертеле». Вот так переводится это слово. Но это так же и любые другие продукты, поджаренные на углях. Вот так! А еще барбекю – это пикник, во время которого готовятся и съедаются эти самые блюда. И для барбекю так же, как и для шашлыка, годится все.

Закуски. Закуски из мяса. Закуски из рыбы. Овощные закуски.

Салаты и винегреты. Рецепты закусок

К праздничному столу хозяйки обязательно готовят закуски. Существует множество разнообразных закусок. Закуски бывают горячие и холодные, закуски овощные, закуски рыбные, закуски мясные.