женский журнал кулинарная книга секреты красоты женское здоровье
женский форум отдых и развлечения фотогалереи
интернет-магазин ИГРЫ
Кулинарная книга диких хозяек
РЕКЛАМА  ::  на главную  ::  cделать стартовой  ::  добавить в закладки  ::  подписаться на рассылку  ::  поиск по сайту  
Что можно приготовить из:
(наберите через пробел список ингредиентов)
Словарь кулинара

Пейзан

- нарезка ровными тонкими треугольными, круглыми или квадратными кусочками


Это интересно
- Брожение капусты лучше всего протекает при температуре 18 - 20 С и длится неделю-полторы. Если ... читать >>

- В рыбе содержатся кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В,, D, Е и всего 80 мг ... читать >>

- Если день не проходит без нескольких стаканов сладких напитков, будьте готовы к всевозможным ... читать >>

- Ананас или киви не рекомендуется использовать в желе, так как они содержат вещества, препятствующие ... читать >>


Предлагаемая Вам Кулинарная книга "диких" хозяек составлена из лучших кулинарных рецептов на все случаи жизни, начиная от быстрого приготовления несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг и читательских писем, их рекомендовали опытные хозяйки и начинающие кулинарки.
В нашей Кулинарной книге такое разнообразие кулинарных рецептов, что любая хозяйка всегда сможет выбрать что-то на свой вкус.
Кулинария – это та область деятельности, в которой можно совершенствоваться всю жизнь. Мы будем рады, если наши кулинарные рецепты помогут Вам достичь вершин в кулинарном искусстве.

Обратная связь:
irina@wild-mistress.ru

 

 
Rambler's Top100
 

Рецепт Сухарного кваса

Ингредиенты: 1 кг сухарей нз солодового ржаного хлеба (несоленого), 15 л воды, 600 г сахара, 50 г мяты, 20—30 г изюма.

Сухари залить 15 л крутого кипятка и настаивать в течение 4—5 ч. Настоенное прозрачное сусло осторожно слить в чистую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты, дрожжи и оставить для брожения.

Сброженное сусло разлить в бутылки с одной-двумя изюминками в каждой и, не закупоривая, выдержать при комнатной температуре до тех пор, пока в квасе не станут подниматься пузырьки углекислот.

Бутылки с квасом укупорить пробками, обвязать горлышко проволокой и уложить в ледник. Через 1—2 дня квас готов.



СТИЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ В МАГАЗИНЧИКЕ ДЛЯ "ДИКИХ" ХОЗЯЕК!

Перейти в раздел:

Напитки :: Сбитни и квасы

Оставить комментарий



11.06.2009Оля:
сколько дрожжей?
26.06.2009Андрей:
когда настаивать сухари, то приличная часть воды останется в набухших сухарях. Предлагаю рецепт, который проверен. Насушить сухарей с 1 булки хлеба, затем сухари перемолоть на мясорубке и пережарить на сковороде. Пережаренные и перемолотые сухари меньше берут воды и лучше получается цвет и вкус кваса. Для 10 л. кваса берем 13 л. воды, 500гр сахара и 1ч.ложку без горки сухих дрожжей.
22.07.2010Аня :
А сколько настаивать для брожения после добавления сахара и дрожжей


Записки "дикой" хозяйки - женский журнал о кулинарии и кулинарных рецептах, рукоделии и домашнем хозяйстве (домоводстве), о создании уюта своими руками, воспитании детей, детской психологии, психологии общения, проблемах семьи, психологии семьи и брака, секреты красоты, рецепты красоты. женской психологии, психологии отношений, и многом другом! Добро пожаловать на наш женский сайт !

Copyright © 2006-2008 Записки "дикой" хозяйки Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32550
Проект компании Barnis Consulting - разработка, сопровождение
Перепечатка любых материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на Кулинарная книга "диких" хозяек