О плове никогда нельзя будет сказать, что он известен всем, настолько много существует его кулинарных рецептов. Предлагаем вам рецепт постного плова без масла.
Продукты: 2 стакана риса, по горсти кураги, изюма, фиников, чернослива, 4-5 грецких орехов, 2 ст. ложки меда, соль.
В слегка подсоленной воде сварить до полуготовности рис, добавить в него тщательно вымытый и перебранный изюм, нарезанную соломкой курагу, несколько нарезанных на полоски фиников и (без масла) толченые орехи. Довести под крышкой до готовности, добавить мед, перемешать и дать настояться.
Приятного аппетита!
