Приготовьте шашлык паровой по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты: мясо – 900 г, лук репчатый – 100 г, зира – 4 г, уксус – 20 г, зелень – 40 г, соль, специи.
Нарезанную мякоть баранины или говядины, подготовленную для шашлыка в кусочках по 30–35 г смешать с нашинкованным репчатым луком, посыпать солью, перцем, зирой, полить уксусом, перемешать и оставить в прохладном месте для маринования на 2–3 часа. Затем нанизать на шпажки или палочки и варить на пару в течение одного часа. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
