Вкусный томатный суп приятно разнообразит ваше обеденное меню, а разнообразие рецептов приготовления томатных супов настолько велико, что вы обязательно найдете для себя подходящий. Попробуйте освоить предлагаемый кулинарный рецепт, и в вашей копилке появится новое вкусное блюдо.
Продукты: томаты очищенные консервированные – 1 банка (800г), лук репчатый – 1 шт., чеснок – ½ зубчика , сливки – 100мл, масло сливочное или маргарин – 1 ч. ложка, крахмал картофельный – 3 ст. ложки, специи орегано - 1 ч. ложка, соль, перец по вкусу.
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, смешать с маслом , положить в посуду, пригодную для использования в СВЧ, закрыть крышкой и тушить 3 минут при максимальной мощности. Добавить к пюре помидоры и взбить в миксере в однородную массу, добавить специи орегано, накрыть крышкой и варить 7 минут при максимальной мощности печи. Добавить томатный сок оставшийся в банке, можно добавить овощной бульон. Смешать крахмал со сливками и добавить в суп. Как следует размешать суп и варить под крышкой еще 6 -7 минут при максимальной мощности печи.
Приятного аппетита!
