Продукты: 1000-1200 г яблок, 600 г меда, 0,6 л яблочного уксуса, по 2 чайные ложки молотой корицы и гвоздики.Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. В эмалированной посуде нагрейте мед, уксус и пряности. Когда смесь закипит, добавьте яблоки. Кипятите на среднем огне 45 минут, помешивая, пока смесь не станет густой и однородной. Перелейте смесь в подогретые банки и сразу закатайте. Эта смесь хороша со всеми мясными закусками.
