Пирог с «сырой» капустой

(Простые рецепты выпечки)
(Простые рецепты выпечки)

Этот простой рецепт пирога с капустой не трудоемкий и быстро готовится. Даже неопытная хозяйка сможет приготовить такой пирог с капустой к обеду или ужину!

Взбейте до крепкой пены 5 белков, добавив в них 1 чайную ложку соли, с ней белки взбиваются легко и быстро. Желтки разотрите со 150г мягкого сливочного масла и одним тонким стаканом муки (180г). Соедините с белками.

Чтобы сделать начинку для пирога с капустой, мелко нашинкуйте, а затем еще и порубите одну глубокую тарелку (с горкой) капусты, немного подсолите (но это не обязательно)и добавьте сырое яйцо. В смазанную маслом форму (примерно 20 см в диаметре) вылейте треть теста и выложите на него ровным слоем капусту, а сверху - остальное тесто.

Выпекайте в духовке на среднем огне до красновато-коричневой корочки. Подавайте в горячем виде с зеленью, салатом.

Из указанной нормы получается 5 больших порций пирога. Приятного аппетита!

разместил(а)  Симонова Оксана


Коментарии

алия Крайгород не сказала бы,что этот рецепт хорош. пирог,приготовленный по нему мне не очень понравился.

Добавить Ваш комментарий


Loading...

Вам будет интересно: