Кулинарный рецепт оригинального печенья с начинкой.1-е тесто: 2 стакана муки, 3 желтка, 1 стакан сметаны.
2-е тесто: порубить 200г маргарина с 2-мя ст. муки
Начинка: 3 белка взбиваем с сахаром (количество – по желанию) и добавляем толченые орехи.
Отдельно замешиваем 2 вида теста и выносим на холод на 20-30 мин. Потом кладем тесто на тесто и тоненько раскатываем, складываем конвертом и снова раскатываем – повторить 4 раза. Раскатанное тесто разрезаем на прямоугольники 7х8 см, кладем начинку и складываем более длинные края.
Выпекаем до готовности, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
