Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог. Хотите разнообразить свое меню и порадовать домашних вкусным пирогом - обратите внимание на этот рецепт.
Продукты: 6-7 картофелин, 2 банки консервированного тунца, 150-200г твердого сыра, 3-4 яйца, растительное масло, по половине чайной ложки шафрана и кориандра, соль, специи по вкусу, зелень.
Отварите картофель с кожурой, очистите и нарежьте кружками. Сыр натрите на крупной терке, с тунца слейте жидкость. в сковороду, смазанную растительным маслом выкладывайте слоями: картофель, сыр, картофель, сыр, тунец, картофель - пока не закончатся продукты. верхний слой должен быть из картофеля.
Яйца взбейте с солью, добавьте специи, затем залейте пирог получившейся массой, посыпьте сыром и зеленью и жарьте на среднем огне под крышкой. Через 5 минут переверните пирог поджаристой стороной вверх и жарьте еще 5 минут. Подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
