Варенье из кабачков! Звучит необычно, не правда ли? Но если вы приготовите такое варенье по предлагаемому кулинарному рецепту, то вас приятно удивит замечательный вкус и аромат!
Продукты для варенья из кабачков: 1 кг кабачков, 2 кг сахара, 3 лимона, 100г черной смородины или клюквы.
Для приготовления варенья из кабачков подготовленные кабачки (без семян и кожицы) нарежьте кубиками. Лимоны для варенья из кабачков также нарежьте мелкими кубиками. Сварите сироп для варенья из воды (0,5 литра) и сахара.
В кипящий сироп поочередно опустите кабачки, лимоны и ягоды на 5-7 минут. Затем кабачки, лимоны и ягоды уложите в банки, а сироп уварите до загустения. Сироп разлейте по банкам, банки укупорьте. Варенье готово.
Приятного аппетита!
