Из овощей получаются очень вкусные и полезные блюда. А со сметаной это блюдо получается еще вкуснее, оно прекрасно подойдет для детского питания. Предлагаем вам приготовить цветную капусту, жаренную в тесте по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для цветной капусты, жаренной в тесте: 500 г цветной капусты, 120 г муки, 120 мл молока, 2 яйца, 75 г топленого масла, 30 г сливочного масла, 120 г томатного соуса, 100 г сметаны.
Для приготовления цветной капусты, жаренной в тесте, вареную цветную капусту разберите на мелкие кочешки, обсушите их салфеткой. Для приготовления кляра в молоко добавьте яйца, муку, взбейте вилкой или венчиком. Подготовленные кочешки цветной капусты обмакните в кляр и обжаривайте в разогретом масле до образования румяной корочки. Цветную капусту подавайте горячей, полейте маслом. Отдельно подайте томатный соус или сметану.
Приятного аппетита!
