Кулинарный рецепт этого салата оливье со свежими огурцами еще называют летним оливье. Ну, а зимой такой салат со свежими огурцами и зеленью будет выглядеть особенно аппетитно!
Продукты для салата оливье со свежими огурцами: 250г отваренного куриного филе или 250г ветчины, 3 моркови, 3-4 клубня картофеля, 4-5 яиц, 2 свежих огурца, 2 маринованных огурца, 200г зеленого горошка, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, майонез, черный молотый перец, соль по вкусу.
Как приготовить салат оливье со свежими огурцами
Для приготовления салата отваренное заранее куриное филе или ветчину нарежьте соломкой. Морковь, картофель, яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте кубиками.
Огурцы тоже нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко порубите. Зеленый горошек слейте.
Подготовленные для салата оливье со свежим огурцом продукты соедините, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте салат и переложите в глубокую посуду на салатные листья.
Приятного аппетита!
