Кто откажется от нежного и вкусного десерта?! А предлагаемый рецепт абрикосового крема с творогом и сметаной можно рекомендовать и для детского питания.
Продукты: 4-5 абрикосов (можно из компота), 150г сметаны, 40г сахара, 250г диетического творога, миндаль, грецкие орехи по вкусу.
В креманки или в чашки из огнеупорного стекла положите по 4-5 абрикосов, отчищенных от косточек и разрезанных на дольки. Можно взять абрикосы из компота. Взбейте 150 г сметаны с 40 г сахара, добавьте 250 г диетического творога и хорошенько перемешайте.
Положите полученную творожно-сметанную массу вокруг абрикосов, посыпьте нарезанными грецкими орехами или миндалем, украсьте дольками абрикосов и поставьте чашки в умеренно горячую духовку. Держите десерт в духовке до тех пор, пока крем не подрумянится.
Приятного аппетита!
