Этот рулет очень быстро и просто приготовить, что очень важно, если у вас нежданные гости. Да и к домашнему чаепитию такой рулет просто находка!
Продукты: 3 яйца, 5 столовых ложек сахара, щепотка соли, 5 столовых ложек сухого молока или сливок, половина чайной ложки соли, 5 столовых ложек муки.
Для крема: 1 банка вареной сгущенки, грецкие орехи.
Приготовление сладкого рулета
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто должно получиться по консистенции немного гуще, чем на блины.
Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тонким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в прогретой до 180-200 градусов духовке 5-7 минут!
На еще горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, посыпать слой измельченных грецких орехов и быстро свернуть в рулет.
Сверху можно посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орехами.
Рулет хорошо тем, что можно придумать любую начинку, а он все равно будет вкусным!
Приятного аппетита!