Вкусный десерт можно приготовить из обычного кефира. Он не будет приторно-сладким, а вкус такого кефирного желе можно оттенить добавкой фруктов и лимонной цедры. Приготовить такое желе из кефира очень просто, быстро и недорого.
Продукты: 2 стакана кефира, 3 столовых ложки сахара, натертая на терке цедра половинки лимона, 1 столовая ложка желатина, фрукты, цукаты по вкусу.
Приготовление желе из кефира
Желатин залейте водой, оставьте набухнуть, а затем нагрейте, пока он полностью не раствориться, но не доводите до кипения.
Кефир вылейте в миску, добавьте сахар и лимонную цедру, а затем добавьте теплый желатин.
Полученную смесь хорошо перемешайте, разлейте по формочкам и поставьте в холодильник.
Готовое желе украсьте по своему вкусу фруктами, орехами, тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
