рецепты
Чудный закусочный пирог - и к первому блюду, и к зеленому салату. И для случайного гостя хорошее угощение, потому что приготовить такой слоеный пирог легко и просто!
Продукты: тесто слоеное - 1 кг, рыба консервированная в собственном соку - 400 г, репчатый лук - 1 шт., зелень (петрушка, кинза или базилик) - 1 пучок, сладкий перец - 1 шт., рис вареный - 200 г, растительное масло - 3 ст. л., яйцо - 1 шт.
Лук и перец мелко нарежьте, обжарьте на части масла, охладите. Рыбу отделите от заливки, разомните, смешайте с рисом, луком и рубленой зеленью, добавьте соль, черный перец, яйцо и оставшееся масло.
В выходные всегда хочется побаловать домашних вкусной выпечкой. Если вы воспользуетесь предлагаемым рецептом выпечки кексов, то готовые кексы будут отличным дополнением к вашему столу. Это несложно, вкусно и совсем недорого!
Продукты: 1 яйцо, 200 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. корицы, 3 ст. л. какао-порошка, 175 г сахара, 100 мл растительного масла, 1/2 стакана кефира или молока, 2-3 банана.
Яйцо слегка взбить, затем добавить сахар, масло и кефир и снова хорошо взбить миксером. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао и корицу. В яичную массу вмешать мучную и быстро перемешать.
Этот салат по праву можно назвать салатом красоты и здоровья, настолько он полезен. К тому же салат из моркови с курагой и лимоном еще вкусный, недорогой и быстро готовится. Не верите – попробуйте сами!
Продукты: 1 морковь, 1/2 стакана кураги, 1/2 лимона, 100 г сметаны, зелень петрушки и сахар - по вкусу.
Морковь натереть на крупной терке. Курагу промыть, ненадолго замочить в небольшом количестве кипяченой воды (чтобы набухла и размягчилась), затем мелко нарезать и соединить с морковью. Добавить мелко нарезанный лимон. Перемешать, заправить сметаной и сахаром. Украсить салат зеленью петрушки. По желанию можно добавить грецкие орехи и изюм.
Креветки в ананасах – закуска для праздничного стола, которая не просто вкусная, но еще и эффектно выглядит. Приготовить креветок в ананасах довольно просто, так что, если вы готовитесь к приему гостей, обратите внимание на предлагаемый рецепт!
Продукты: королевские креветки - 14-16 шт., мини-ананасы - 2 шт., сладкий перец - 1 шт., салат айсберг - 150 г, майонез, лимонный сок.
Креветки разморозить, положить в кастрюльку, поставить на огонь и залить кипятком, прокипятить полминуты, вынуть из воды, остудить и очистить.
Про разнообразие салатов знает каждая хозяйка. Более того, один и тот же салат с разной заправкой будет иметь другой вкус. А, чтобы придать салатам различные вкусовые оттенки, в заправки можно добавить горчицу и томатный соус. Для заправок используйте мелкую соль, сахарную пудру и фруктовый уксус или уксус, настоянный на специях.
Приготовьте с оригинальной заправкой салат с хурмой – вы удивитесь, как это вкусно!
Продукты: лук репчатый красный - 2 шт., хурма - 4 шт., яблоко -1 шт., сок лимонный - 1 ст. л.
