домашнее меню
Блюда из языка могут служить великолепной закуской к праздничному столу. Предлагаем вам оригинальный рецепт рулетов из языка. Рецепт приготовления рулетов из языка несложный, а готовое блюдо вам понравится.Продукты на 2 порции: 1 вареный язык, 1/2 стакана тертого твердого сыра, 200 грамм свежих грибов, 1 головка репчатого лука, 2 столовых ложки сливочного масла, соль, молотый черный перец.
Для приготовления рулетов из языка по этому праздничному рецепту язык нарежьте длинными тонкими ломтиками. Грибы и лук порежьте и обжарьте на масле по отдельности.
Сыр перемешайте с жареными грибами и луком, посолите, поперчите. Начинку выложите на ломтики языка, сверните ломтики пополам, уложите на смазанный маслом противень и запекайте 10-15 мин. в разогретой духовке.
На 6 порций вам понадобятся стакан джина, бутылка белого полусладкого вина, бутылка сухого шампанского, а также сок одного лимона и горсточка еловой хвои.
Для приготовления коктейля по этому праздничному рецепту разотрите в кружке хвою, залейте ее джином и дайте напитку настояться 30-40 минут. Затем в заполненную льдом крюшонницу или кувшин влейте вино, сок лимона, хвойную настойку и в самую последнюю очередь - шампанское. К столу этот напиток подают не мешкая, чтобы пузырьки углекислоты не унесли с собой хвойную свежесть.
На 6 порций вам понадобятся 120 мл коньяка, 180 мл настойки «Рябина на коньяке», бутылка полусладкого или сладкого шампанского, кусочки колотого льда.
Предлагаем вам простой и вкусный рецепт приготовления креветок в микроволновке (СВЧ)Продукты: 24 зеленые королевские креветки, треть чашки оливкового масла, 2 столовых ложки сливочного масла, 3 дольки чеснока (измельчить), 1 столовая ложка резаной петрушки.
Для приготовления блюда из креветок по этому простому рецепту для микроволновки (СВЧ) нужно удалить панцири креветок, оставив нетронутыми хвосты. Смешать масло и оливковое масло, выложить в форму и готовить 3 минуты при полной мощности микроволновки (СВЧ). Добавить, помешивая, чеснок. Варить 1 минуту при полной мощности микроволновки (СВЧ).
Затем добавить креветки и варить 4-6 минут на средней мощности микроволновки (СЧ), перемешивая каждую минуту.
Из постного дрожжевого теста, приготовленного по этому рецепту, можно выпекать пироги с разными начинками, открытые и закрытые.Продукты: 2,2 кг муки, 2 стакана теплой воды, 1 стакан растительного масла (можно 0,75 стакана), 30-40 г дрожжей, 1 чайная ложка соли.
Для приготовления постного дрожжевого теста по этому рецепту нужно дрожжи растворить в 0,5 стакана теплой воды и поставить в теплое место. Когда дрожжи вспенятся, из указанных продуктов замесить тесто, прикрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Дважды сделать обминку и сформировать пирог. Тесто для донышка раскатать толщиной 1 см, перенести на противень, смазанный растительным маслом, расправить, уложить начинку. Сверху прикрыть вторым слоем теста, раскатанным потоньше - 7-8 мм, наколоть вилкой.
Торт «сказка» по этому простому праздничному рецепту готовится очень быстро. Его можно подать к праздничному столу в Рождество или Новый год.Продукты: 250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г шоколада, 250 г мармелада, 500 г печенья, 50 г коньяка.
Продукты для крема: 5 яичных белков, сахарная пудра.
Для приготовления торта «сказка» по этом праздничному рецепту выпечки нужно растереть в пену масло и сахарную пудру. Добавить по одному яичные желтки, растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад и раскрошенное печенье. Сбрызнуть все коньяком. Через 15 минут перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта и оставить на ночь в прохладном месте. Перед подачей к праздничному столу взбить в густую пену яичные белки с сахарной пудрой и покрыть этой массой торт сверху и с боков. Украсить торт «сказка» кокосовой стружкой, орехами, сладкой крошкой.
