Если вы хотите есть зимой пироги с вишней, позаботьтесь приготовить начинку заранее.
Для домашней заготовки начинки из вишен удалите косточки, добавьте немного сахара (на 1 килограмм вишен 1-2 столовые ложки сахара), перемешайте и разложите по банкам. Если сок не покрывает ягоды, добавьте немного кипяченой воды.
Банки накройте крышками и стерилизуйте 15-20 минут.