Соус «Сабайон». Оригинальные рецепты соусов

Рецепты десертов :: соусы к сладким блюдам

Оригинальный рецепт соуса к сладким блюдам и десертам.Продукты: сахарная пудра – 200 г, яичные желтки – 3 шт., виноградный сок – 200 мл, ванильный сахар – 0,15 г.

Желтки смешать с сахарной пудрой и соком, поставить на слабый огонь и взбить до образования густой белой массы, после чего в соус ввести ванильный сахар.

Соус «Сабайон» с сиропом
Продукты: сахарная пудра – 190, яичные желтки – 3 шт., виноградный сироп – 125 мл.

Соус «Сабайон» с сиропом готовится так же, как описано в предыдущем рецепте.




Комментарии к статье
Ваше имя:
Email:
Комментарий:
Благодарим Ваc за то что Вы разместили комментарий ! Нам и нашим читателям очень интересно Ваше мнение.
После проверки Вашего комментария модератором, он сразу появится в списке комментариев ниже.


Ссылки по теме:

Перейти в раздел где размещена статья:
Рецепты десертов :: соусы к сладким блюдам