Мало кто не толко на Украине, но и за ее пределами не слышал о галушках. Мы предлагаем еще один кулинарный рецепт этого лакомства. Его рецепт приготовления прост и не доставит вам особых хлопот.
Продукты: 8—10 яблок, 3 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сахара, соль по вкусу.
Очистить свежие яблоки, натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками и залить молоком. Взбить белки. Смешать с желтками, растертыми с сахаром и солью. Добавить муку и, соединив с яблоками, замесить тесто. Слепить галушки и сварить их в подсоленной воде до готовности.
Приятного аппетита!
