Простое и вкусное блюдо из баклажан можно приготовить довольно быстро. Прекрасный гарнир илди овощная закуска к вашему столу.
Продукты: 3 яйца, 0,5 стакана молока, 120 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1-2 баклажана, соль.
Баклажаны по этому простому рецепту готовятся быстро. Сначала нужно приготовить кляр, для этого соедините яйца, молоко, муку и соль, взбейте. Баклажаны нарежьте тонкими кружками (обязательно меньше 1 см). Обмакивайте их вкляр и жарьте в разогретом масле с двух сторон, пока не образуется румяная корочка.
Приятного аппетита!