Салат с овощами, фруктами и ягодами. Вкусный рецепт салата

Вы ждете гостей? Тогда принимайтесь за дело. Приготовьте этот салат по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата с овощами, фруктами и ягодами : 2 свежих огурца, 1/3 вилка молодой белокачанной капусты, 1 морковь, 1 зеленое яблоко, 1 корень сельдерея, 3 небольших болгарских перца, ½ стакана чернослива, 30 г клюквы, 30 г брусники, ½ апельсина, сок ½ лимона, соль, 4 столовых ложки оливкового масла.

Для приготовления салата капусту нашинкуйте и перетрите с солью, морковь и сельдерей натрите на крупной терке. Для салата у яблока удалите сердцевину, нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком. Перцы для салата нарежьте полукольцами. Чернослив замочите в теплой воде, выньте косточки, мякоть разрежьте на полосочки. Для салата апельсин руками разделите на небольшие кусочки (не режьте ножом). Аккуратно соедините для салата все ингредиенты. Оливковое масло соедините с остатками лимонного сока и полейте им салат.

Приятного аппетита!