Салат из капусты. Консервирование овощей и плодов.<br> Рецепты домашних заготовок

by Записки Дикой Хозяйки

Наступила пора заготовок. Хозяйки делают салаты из овощей, варят варенье, джемы, скоро приступят к засолке капусты на зиму. Предлагаем вам приготовить салат из капусты на зиму по нашему простому и вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата из капусты : 2 кг белокочанной капусты, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, 1 кг кислых яблок, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 3 полные столовые ложки соли.

Для приготовления салата из капусты капусту тонко нашинкуйте, морковь отварите до полуготовности и нарежьте соломкой, лук – тонкими полукольцами. Очищенные от сердцевины яблоки нарежьте тонкими дольками, очищенные перцы порежьте соломкой. Овощи для салата посолите и аккуратно перемешайте в эмалированной посуде.

На дно каждой подготовленной поллитровой банки положите 2 лавровых листа, 5 горошин перца, помидор, разрезанный на 8 частей. Затем в банку плотно уложите салат, разминая помидоры.

Банки с салатом прикройте крышками и стерилизуйте 30 минут, укупорьте банки с салатом, переверните вверх дном и в таком положении дайте остыть. Храните салат из капусты в темном прохладном месте.

разместил(а) Зорина Валерия

домашнее меню Дикая хозяйка

Следующие статьи из этого раздела

Баклажаны острые. Консервирование баклажан. Вкусное быстрое овощное блюдо

Из овощей можно приготовить множество разных вкусных блюд. Кабачки и баклажаны, завезенные к нам когда-то из далеких южных стран, давно стали любимыми и привычными. Наша кулинарная книга предлагает вам рецепты самых разных вкусных рецептов приготовления овощных блюд из кабачков и баклажанов. Приготовьте баклажаны острые по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Закусочный салат с зелеными помидорами и рисом

Не огорчайтесь, что не все помидоры с вашего дачного участка достигли зрелости. Из зеленых помидор получается очень вкусный салат! Приготовьте консервированный салат по предлагаемому рецепту и сами в этом убедитесь!

Читать или оставить коментарий

Коментарии

Добавить Ваш комментарий

Имя

Город

Текст

Вам будет интересно:

Салат зимний с капустой. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Продукты: 1 кг помидор, 600 грамм моркови, 500 грамм лука репчатого, 1 кг капусты, 500 грамм сладкого перца, 500 грамм огурцов, 1 стакан растительного масла, 5 столовых ложек 9%-ного уксуса, 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара.

Салат зимний с капустой и рисом. Домашние заготовки (рецепты наших читателей)

Продукты: 3 кг помидоров, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стакан риса, 150 грамм сахара, 2 столовые ложки соли, 250 грамм растительного масла, 150 мл 9%-ного уксуса.

Салат из цветной капусты с огурцами - рецепт с фото

Кочан капусты разделить на соцветия, промыть под проточной водой, удалить кочерыжку и отварить . Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Можно лук ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи. Зелень мелко порубить. Все это перемешать, посолить, поперчить и залить йогуртом.

Салат из цветной капусты. Вегетарианский ужин.

Продукты: 1/2 кочана цветной капусты, 1/2 кочана капусты брокколи, 1 красный сладкий перец, 1 ст. ложка порезанного укропа, 2 зубчика чеснока, майонез, 1/2 ч. ложки тмина, перец, соль.

Салат из крабов и капусты. Праздничные рецепты вкусных салатов из морепродуктов

800 г капусты, 1 банка крабов, 1 банка майонеза, 2 чайные ложки сахара.

Салат из квашеной капусты и свеклы

Вкусные рецепты постных салатов

На Руси квашеная капуста и салаты из нее были основными источниками витаминов и главной добавкой к столу во время постов. Предлагаем вам простой постный рецепт салата из квашеной капусты, который подойдет не только для тех, кто соблюдает пост, но и на каждый день к обеду или ужину.

Два салата из цветной капусты. Простые рецепты вкусных салатов. (постное блюдо с маслом)

Продукты: 200 г цветной капусты, 2 помидора, 1 свежий огурец, укроп, зеленый лук, петрушка, растительное масло, соевый соус.

Капуста острая с орехами

(Домашние маринады. Заготовка капусты на зиму)

Капусту, приготовленную по этому кулинарному рецепту, можно использовать как салат, закуску и, как гарнир. Особенно понравится капуста любителям острой еды.

Салат из цветной капусты с овощами. Постный рецепт без масла.

Кулинарный рецепт этого легкого и свежего вегетарианского блюда придется «к столу» во время поста, да и в любое время – в качестве гарнира.

Салат из свежей капусты с фруктами. Простой рецепт салата

Фруктовые и овощные салаты легкие, вкусные, полезные. Приготовьте салат из капусты с фруктами по этому простому рецепту.

Салат из молодой капусты. Рецепт салата

Из молодой капусты можно приготовить множество салатов. Жители южных стран давно открыли секрет здоровья и стройной фигуры. Он прост: на нашем столе должно быть как можно больше рыбы, овощей и фруктов. Например, капуста, яблоки – отличное средство от атеросклероза. Приготовьте салат из молодой капусты по нашему кулинарному рецепту.

Грузинский салат

Рецепт салата

Чаще всего салаты готовят из зелени и овощей – сырых, вареных, припущенных. Также для приготовления салата можно использовать сыр, брынзу, творог. Салаты можно заправлять сметаной, растительным маслом, майонезом, а также соусами, приготовленными на основе майонеза, творога, кефира. Приготовьте, пожалуйста, грузинский салат из цветной капусты по нашему кулинарному рецепту.