Цыпленок с курагой. Вкусный рецепт блюда из курицы

Блюда из курицы всегда получаются сочными, аппетитными, источают приятный аромат, который приглашает вас его попробовать. В нашей кулинарной книге вы найдете очень много хороших кулинарных рецептов блюд из курицы. Приготовьте цыпленка с курагой по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для цыпленка с курагой :1 цыпленок для жарки, 300 г сала с прожилками мяса, 150 г шампиньонов, 300 г риса, 4 помидора, 2 столовые ложки оливкового масла, 250 г кураги, 20 мл коньяка, зелень.

Для приготовления цыпленка с курагой помойте цыпленка под струей холодной воды, обсушите бумажным полотенцем. Натрите тушку цыпленка крупной солью и черным перцем. Предварительно положите сало в морозильную камеру. Помойте шампиньоны и почистите их. Крупные грибы разрежьте на 4 части. Замочите шампиньоны в холодной подсоленной воде на 0,5 часа. Курагу помойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Помидоры обдайте кипятком, затем поставьте под струю холодной воды. Снимите кожицу с помидоров и разрежьте их на 4 части. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки оливкового масла. Сало выньте из морозильника и нарежьте тонкими полосками поперек мясных волокон. Сало обжарьте на сковороде. Нафаршируйте шкварками цыпленка. Обжарьте цыпленка на сковороде со всех сторон, часто переворачивая. Добавьте в сковороду к цыпленку рис, грибы, оливки, помидоры, курагу. Все ингредиенты тушите в течение 5 минут, помешивая. К курице влейте коньяк, закройте сотейник крышкой и тушите в духовке в течение 50 минут.

При подаче цыпленка к столу украсьте его зеленью.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга "диких" хозяек предлагает вам множество вкусных оригинальных кулинарных рецептов вторых блюд

Индейка с орешками кешью. Вкусный рецепт блюда из индейки. Блюдо из птицы
Индейка с овощами. Рецепт второго блюда
Котлеты куриные с овощами. Блюдо из курицы
Котлеты из телятины с грибами. Блюдо из фарша
Куриные котлеты с грибами. Блюдо из фарша. Блюдо из курицы
Котлеты из грибов. Блюдо из грибов
Котлеты "Ароматные". Блюдо из мяса
Крестьянские котлеты с грибами
Котлеты с овощами. Рецепт второго блюда
Котлеты из свеклы или других овощей. Детский рецепт
Котлеты из белого мяса курицы. Блюда из курицы
Котлеты. Блюда из фарша
Котлеты из тыквы. Вкусный рецепт овощного блюда
Котлеты из печени. Вкусный рецепт второго блюда
Котлеты по-киевски. Вкусные рецепты блюд из курицы
Запеченная фаршированная индейка. Праздничный рецепт приготовления индейки к Рождеству и Новому году. Русская кухня
Индейка, запеченная с пряностями. Праздничные рецепты к Рождеству и Новому году. Американская кухня
Индейка с каштанами. Праздничный рецепт приготовления индейки к Рождеству и Новому году. Итальянская кухня
Запеченная индейка с соусом из крыжовника. Праздничные рецепты к Рождеству и Новому году
Плов. Вкусный рецепт второго блюда. Блюдо из мяса и субпродуктов
Плов. Рецепты плова и приготовление плова
Тоюг плов. Вкусный рецепт блюда из мяса. Национальная азербайджанская кухня