Готовьте почаще овощные блюда, очень важно обеспечить организм витаминами. Наша кулинарная книга предлагает вам один из кулинарных рецептов вкусного овощного блюда из кабачков. Приготовьте закуску из кабачков по нашему вкусному быстрому кулинарному рецепту.
Продукты для закуски из кабачков : 2 – 3 кабачка среднего размера, 1 зубчик чеснока, 4 столовые ложки оливкового или другого растительного масла, 1 лимон, укроп, молотый черный перец.
Для приготовления закуски из кабачков очистите кабачки от кожицы, залейте подсоленным кипятком и подержите в воде около 5 минут. Затем кабачки порежьте тонкими кружками, уложите в глубокую салатницу и посыпьте измельченным чесноком и зеленью укропа. Приготовьте заправку. Для заправки соедините сок лимона с оливковым маслом, посолите, поперчите. Полейте кабачки приготовленной заправкой и поставьте на время в холодильник.
При подаче к столу украсьте закуску зеленью.
Приятного аппетита!
