Пицца стала настолько популярна у нас в стране, что ее вполне можно назвать и нашим национальным блюдом. Причем, приготовить пиццу самостоятельно совсем несложно, и времени приготовление много не займет. А если вы решите приготовить пиццу с креветками, то получите не просто вкусное, но даже изысканное легкое, но сытное блюдо. Предлагаем два рецепт приготовления пиццы с креветками – выбирайте любой!
Первый вариант
Продукты: 200 г муки, 250 мл теплого молока, 15 г дрожжей, 100 г мяса креветок, 150 г сыра, по 50 г томатной пасты, растительного масла, сахара, 90 г сметаны, 10 г сливочного масла, 15 г изюма, 1 яйцо, 2-3 ст.л. измельченных грецких орехов, щепотка соды, пучок петрушки, соль по вкусу.
Приготовление пиццы с креветками
Разотрите с сахаром яйцо. Добавьте к яйцу соду, орехи и растительное масло. Теплым молоком разведите дрожжи, всыпьте в них сахар и поставьте в тепло. Просейте муку, введите ее к дрожжам. Снова поставьте массу в тепло на 25-30 минут. К тесту добавьте изюм, соль и сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
Выложите тесто на противень и раскатайте его в форме лепешки. Натрите на терке сыр и соедините его со сметаной и томатной пастой. Измельчите мясо креветок и смешайте его с сырной массой. Выложите на тесто полученную начинку. Поставьте пиццу в разогретую духовку, запекайте 25-30 минут. Украсьте готовое блюдо целыми креветками и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Второй вариант
Продукты: 500 г муки, 500 мл молока, 200 мл воды, 100 г маргарина, 50 г дрожжей, 5 яиц, 300 г мяса креветок, 250 г острого сыра, 30 г сахара, 1 головка репчатого лука, кетчуп, зелень, соль, перец по вкусу.
Приготовление пиццы с креветками
Смешайте муку, молоко, воду, 3 яйца, дрожжи, сахар, маргарин и немного соли. Замесите тесто, поставьте его в тепло на час. Раскатайте тесто на противне.
Заправьте креветки специями, солью и обжарьте их на растительном масле. Выложите их на тесто и посыпьте мелко нарезанной зеленью и луком. Залейте взбитым яйцом и кетчупом. Сверху посыпьте тертым сыром.
Поставьте пиццу в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте 40 минут.
Приятного аппетита!
