рецепты


Острая закуска из ветчины c хреном

Очень легко и просто приготовить вкусную острую закуску из ветчины с хреном. Отличное блюдо и для домашнего меню, и для праздничного стола.

Продукты: 400 г ветчины, 110 г хрена, 160 г сметаны, листья зеленого салата, сахар, уксус, соль.

Натереть на мелкой терке хрен, перемешать со сметаной, посолить, добавить сахар и уксус по вкусу.


Слоеные корзиночки с овощами

Отличная закуска, сытная и богатая витаминами. К тому же слоеные корзиночки с овощами недорого и несложно приготовить.

Продукты: 2 головки красного лука, 150 г лука-порея, 2 помидора, 200 г сыра, 350 г готового слоеного теста, перец, соль по вкусу, растительное масло.

Для приготовления слоеных корзиночек с овощами вам понадобятся формочки для кексов.


Маринованная морская капуста

Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Она может также использоваться для приготовления других блюд из морской капусты. А приготовить маринованную морскую капусту самостоятельно легко и просто!

Продукты: 1 кг морской капусты, отваренной заранее, 1 столовая ложка сахара, 10 г уксуса, 10 г соли, гвоздика, лавровый лист.

Для маринада в горячую воду добавить сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятить 3-5 минут, затем охладить, добавить уксус. Отваренную морскую капусту залить охлажденным маринадом и выдержать в нем 6-8 часов. После этого маринад слить.


ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ

Лучшего рецепта печенья к чаю вы не найдете! Печенье с джемом получается на только вкусное, но и красивое, так что не пожалейте времени и усилий – порадуйте своих близких замечательной выпечкой!

Продукты: 250 г сливочного масла, 120 г сахара, 1 яичный белок, 1 щепотка соли, 2 чайная ложка ванильного сахара, лимонный сок, 350 г муки, желе красной смородины или малинового (можно заменить любым джемом или конфитюром по вашему вкусу), сахарная пудра.

Смешайте масло с сахаром до однородной массы. Добавьте остальные ингредиенты (кроме желе и пудры) и так же тщательно взбейте. Готовое тесто поставьте в холодильник примерно на 1 час.


Торт из бананов без выпечки

Этот торт легко и просто приготовить, к тому же не нужно его выпекать. Но вам потребуется: 2 глубокие большие миски, кусок полиэтиленовой или пищевой пенки большого размера. Торт из бананов без выпечки очень вкусный, обязательно приготовьте его!

Продукты: 500 г несоленого печенья, 600 г жирной сметаны, 1 стакан сахара (можно взять чуть меньше), 2-3 банана, 1-2 киви (или абрикоса/ груши). Можно добавить горсть изюма, ванилин, кокосовую стружку, тертый шоколад, мармелад, зефир, орехи и пр. по вкусу.

В глубокую влажную миску кладем пленку так, чтоб ее концы торчали из тарелки, приглаживаем, слегка сбрызгиваем водой и обкладываем дно и стенки миски кружочками киви и банана, посыпаем по желанию тертым шоколадом, ванилином, либо кокосовой стружкой.